Panga na zielono

2 filety z pangi (rewelacyjna ryba bez ości), pęczek zielonej pietruszki, czosnek, oliwa, dodatkowo mogą być pieczarki, masło

Rybę można dostać tylko w wersji mrożonej, więc najlepiej rozmrozić ją przed przygotowaniem (kwadrans w mikrofali z opcją rozmrażanie). Rybkę przyprawiamy delikatnie vegetą i pieprzem. Potrzebny będzie kawałek folii aluminiowej, na którym kładziemy kilka cienkich kawałeczków masła i na to rybkę. Jeżeli piekarnik nie przypala to nie trzeba ryby przykrywać folią. Tak przygotowaną rybę wstawiamy do piekarnika na jakieś 20 min w temp. 150-180 stopni. Teraz możemy zająć się warstwą wierzchnią.

Pietruszkę kroimy, mieszamy z oliwą (jakieś 2-3 łyżki) i rozgniecionym czosnkiem. Jeśli mamy pod reką pieczarki to cienko pokrojone smażymy (żeby straciły wodę) i dodajemy do pietruszki. Gdy rybka piecze się już 15 minut, na sam koniec pieczenia kladziemy na rybkę pietruszkę wymieszaną z pieczarkami i pieczemy jeszcze wszystko razem jakieś 5-10 min max. Do tego ryż i malutkie gotowane marcheweczki. :D

Przepis na pstrąga pieczonego z herbacianym masłem
2 pstrągi
4 łyżki masła
4 saszetki zielonej herbaty Irving Lemon Green
pieprz cytrynowy
2-3 łyżki oliwy



Pstrąga oczyścić, wypełnić masłem wymieszanym z herbatą, z zewnątrz oprószyć pieprzem cytrynowym, skropić oliwą, odstawić w chłodne miejsce na kilka godz. Piec 25 min. w temp. 150 st. lub przyrządzić na grillu.
(znalazłam na stronie :))

Super przepisy ja dorzucę swój dla leniuchów :P

dowolny filet, jak mrożony, trzeba rozmrozić

układamy każdy na kawałku filii aluminiowej. Przyprawiamy solą i pieprzem. Na rybce kładziemy plasterek cytryny, odrobinę masła i gałązkę zielonej pietruszki. Zawijamy szczelnie folią i wkładamy do piekarnika. Na termoobiegu około 170 stopni na jakieś 15-20 minut :P i już :D